ED 38: El genio detrás de Zenú

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Santiago Jiménez, gerente de investigación y desarrollo tecnológico del Negocio cárnico del Grupo Nutresa compartió con IAlimentos sus ideas en torno al desarrollo de nuevos productos.

El negocio cárnico del Grupo Nutresa, empresa de origen colombiano con presencia en 8 paí­ses de la región y que se posiciona como la cuarta compañí­a de alimentos más grande de América Latina en términos de capitalización bursátil, se ha venido consolidando a lo largo de los últimos años y en la actualidad mantiene el primer lugar de participación en los mercados de Colombia y Panamá. Amplí­e aqui la edición 38 de Revista IAlimentos...

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