Disminución en los precios mundiales de los alimentos

En agosto, el indice que mide la evolución mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, tuvo un promedio de 201,8 puntos, 1,9% menos que su valor de julio y 11 puntos (el 5,1%) menos que en agosto de 2012.

La caí­da del mes pasado estuvo impulsada principalmente por los continuos descensos en los precios internacionales de cereales y aceites. Por el contrario, los precios de lácteos, carne y azúcar aumentaron ligeramente.

Para los precios de productos lácteos alcanzó 239,1 puntos en agosto, 2,8 puntos (1,2 por ciento) más que en julio y un 37 por ciento por encima de su nivel en agosto del año pasado. Los precios aumentaron el mes pasado para todos los productos lácteos que componen el í­ndice, a excepción de la mantequilla, ya que los suministros para la exportación siguen siendo limitados en los principales paí­ses que la producen.

El í­ndice de la FAO para los precios de la carne

Los precios de los cereales tuvieron una media de 210,9 puntos en agosto lo equivale a 6,4 puntos menos (7,2 por ciento) que en julio y 49,4 puntos (19 por ciento) por debajo respecto a agosto de 2012. En 2013, que se espera alcance los 2 492 millones de toneladas. La previsión se ha revisado al alza en 14 millones de toneladas (un 0,5 por ciento) respecto al pronóstico del pasado julio, como resultado de una mayor cosecha de maí­z de la que informó oficialmente Argentina y la mejora de las perspectivas en la UE y Ucrania.