Consumo global de bebidas creció 3% de 2015 a 2016

La empresa de investigación de mercado global, Euromonitor International, publicó los resultados de su investigación de bebidas sin alcohol. El agua de coco y de otras plantas alcanzó ventas por 152 millones de litros en 2016. Medio Oriente y África, Asia Pací­fico y América Latina representarán el 68 por ciento del crecimiento global de las ventas retail del mercado de bebidas calientes en los próximos cinco años. Se espera que Asia Pací­fico tenga el mayor crecimiento en términos absolutos entre 2016 y 2021, agregando US $7,6 mil millones en ventas, mientras que Medio Oriente y África crecerá a una tasa de cinco por ciento anual. América Latina agregará US$3,7 mil millones en ventas en los próximos cinco años creciendo a una tasa anual de 4,5 por ciento. 58 por ciento del valor de ventas retail global, abarca el café. No obstante el té es la bebida caliente más consumida a nivel global. En promedio, a nivel global los consumidores bebieron 230 tazas de té, 134 tazas de café y 36 tazas de otras bebidas calientes a través del canal retail y foodservice en 2016. "El consumo de té es liderado por Turquí­a, donde se consumieron 1.793 tazas por persona", afirma Matthew Barry, analista de bebidas en Euromonitor International. "Los suecos son los más entusiastas consumidores de café con 1.308 tazas." En América Latina, los chilenos lideran el consumo de té con 428 tazas per cápita mientras que los brasileños lideran el consumo de café con 795 tazas. El agua de coco fue la única bebida envasada sin alcohol en registrar crecimiento de doble dí­gito con 19 por ciento el año pasado. Para la industria de bebidas envasadas sin alcohol, el año 2016 resultó ser un año de agresivas innovaciones, respondiendo a las necesidades de los consumidores. A pesar de los cambios en las preferencias de los consumidores, el consumo global de bebidas creció tres por ciento desde 2015 a 2016, reflejando el crecimiento sostenido de los años previos. El agua de coco y de otras plantas fue la bebida frí­a que obtuvo el mejor desempeño a nivel global y la única bebida envasada sin alcohol en registrar crecimiento de doble dí­gito con 19 por ciento el año pasado. En América Latina las ventas de agua de coco y de otras plantas alcanzó ventas por 152 millones de litros en 2016, un crecimiento del 6 por ciento en comparación con el año anterior. "El agua de coco y de otras plantas fue la bebida frí­a que obtuvo el mejor desempeño a nivel global." "El té representa el 30 por ciento del valor de ventas retail global."

 

Consumo mundial En el mundo, los consumidores bebieron en promedio:

• 203 tazas de té.
• 134 tazas de café.
• 36 tazas de otras bebidas calientes.

Té, café y otros...

• Turquia: Lidera el consumo de té con 1.793 tazas por persona.
• Los suecos: Son los más entusiastas consumidores de café con 1.308 tazas.

En américa latina...

• Los chilenos: Lideran el consumo de té con 428 tazas per cápita.
• Brasil: Lideran el consumo de té con 428 tazas per cápita.

Fuente: Euromonitor International. Cifras 2016.