Consumidores interesados en bebidas y alimentos con cannabidiol: NPD Group

De acuerdo con NPD Group, firma de investigación de mercados, se espera que el número de consumidores que han probado el cannabidiol (CBD) aumente, pues su seguridad en el ingrediente se ha fortalecido debido a su presencia en nuevos snacks y bebidas.

Según cifras del Health Aspirations and Behavioral Tracking Service, de NPD, el 40 % de las personas que consumen regularmente CBD, para mejorar su salud y vitalidad, acuden a los alimentos y las bebidas para obtener este ingrediente. Una estadí­stica que refleja el crecimiento del consumo de alimentos pensados como medicina.

"Definitivamente existe un interés por parte de los consumidores en CBD, pero su futuro en el mercado masivo depende de la legalización, que ahora es un entramado dentro de la legislación estatal", explicó Darren Seifer, analista de la industria de alimentos y bebidas de NPD.

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"[...] la adopción del CBD como alimento y medicina es un tema importante para que los fabricantes de alimentos tengan en su radar", finalizó Seifer.

"Incluso con las complejidades de la legalización, la aceptación del consumidor y la adopción del CBD como alimento y medicina es un tema importante para que los fabricantes de alimentos tengan en su radar", finalizó Seifer.