Colombia, cuarto país con mayor consumo de leche

Colombia, cuarto país con mayor consumo de leche

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Después de Uruguay, Argentina y Brasil, Colombia se ubica entre los cinco paí­ses que más consumen leche en América Latina. En el mundo, ocupa el puesto número 11 en consumo de queso. Consumo de leche en América Latina: Litros anuales per cápita
  • Colombia 141
  • Chile 130
  • Argentina 200
  • Brasil 160
  • Paraguay 130
  • Uruguay 239
Consumo per cápita de queso en el mundo:
  • Colombia 1 Kgs
  • México 2 Kgs
  • Venezuela 4 Kgs
  • Chile 4 Kgs
  • Argentina 12 Kgs
  • U.S.A. 15 Kgs
  • Alemania 18 Kgs
  • Suecia 20 Kgs
  • Italia 22 Kgs
  • Francia 23 Kgs
  • Grecia 27 Kgs
Fuente: Mintel tabla quesosTop 5 de leche saborizada en América Latina Estos son los sabores de mayor consumo.
  • Chocolate
  • Fresas
  • Vainilla
  • Galletas
  • Avena
Fuente: Mintel Top 5 de sabores de yogurt en América Latina Estos son los sabores de mayor consumo.
  • Fresas
  • Sin​ sabor
  • Melocotón
  • Vainilla
  • Fruit (Red)
Fuente: Mintel

Comercialización en Colombia de productos lácteos

  • Leche UHT entera 40%
  • Leche pasteurizada entera 20%
  • Leche en polvo 15%
  • Queso campesino 10%
  • Queso doblecrema 10%
  • Derivados lácteos 5%
Fuente: Asoleche

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