Cinco consejos para convertir su marca en saludable

El estilo de vida de los colombianos ha tenido varios cambios desde hace diez años. El crecimiento de la clase media trae nuevos hábitos de gasto y la tecnologí­a ha impactado a todas las edades.

La demanda de productos más sanos y orgánicos está creciendo en el paí­s. Según un informe de Euromonitor International, en los últimos cinco años el segmento de bebidas saludables ha aumentado 53% y el de alimentos, 85%.

Compañí­as como Alpina, Bimbo, Colombina, Nutresa y Coca-Cola, entre otras, se han dedicado a incluir dentro de su portafolio

productos que van en esta lí­nea. El trabajo ha requerido estrategias y planeación para fortalecer el concepto de sus marcas como

saludables. Acá le contamos cinco consejos para que tenga en cuenta a la hora de trabajarle al bienestar.

1. Estudiar si a su marca le creen como saludable: A pesar de que la tendencia entre los consumidores es a buscar más productos

de bienestar, no todos pueden estar en este mercado. Según Alex Aldas, gerente general de Aldas Brands, debe hacer un estudio de stretch de marca para ver si le creen cuando haga el traslado. "Por ejemplo, voy a vender un Bon Bon Bum y me dicen que no sabe al dulce que sabe o que no tiene endulzante, pues no lo voy a comprar y lo voy a rechazar", dijo.

2. Que se vea y sepa bien: Los consumidores no solo están buscando que los productos tengan efectos positivos sobre su salud, sino que también cuenten con propiedades organolépticas agradables. Por eso, antes de lanzar una marca saludable, es clave que los desarrolladores de los productos encuentren la medida apropiada de ingredientes para que se garanticen las ventas.

3. Códigos semióticos apropiados: A la hora de definir la identidad visual que va a tener su producto, detalles como el color, los sí­mbolos o la tipografí­a de los empaques también juegan un papel en el éxito o fracaso de la marca. "Cuando se habla de esta categorí­a, generalmente se usa el color verde, el azul claro, el verde turquesa. No va a haber un color rojo, amarillo o negro", señaló Aldas.

4. Que cumpla las promesas: Nunca debe mentirles a sus clientes. Si está lanzando una marca al mercado o modificó un producto con la promesa de que va a ayudar a mejorar problemas de salud, asegúrese de que sea así­. Procure que lo que promociona tenga un respaldo cientí­fico.

5. Cuide la cantidad de nutrientes: La investigadora de Vidarium del Grupo Nutresa Vanesa Corrales, quien estará en Expo IAlimentos

2015, recomienda cuidarse de los excesos de nutrientes en los productos, pues pueden tener efectos en la salud de sus consumidores.