
Cargill lanza hamburguesas y productos molidos a base de plantas
Cargill lanza hamburguesas y productos molidos a base de plantas
Comunicate con el proveedor:
!noticia guardada!
Las empresas de alimentos y servicios de alimentación al por menor pueden ahora captar su cuota en el creciente mercado de las proteínas vegetales bajo sus propias marcas gracias a Cargill.
La empresa mundial de alimentos y agricultura anunció que sus nuevas hamburguesas y productos molidos de origen vegetal llegarán a los minoristas y restaurantes a principios de abril.
Las nuevas ofertas forman parte del enfoque inclusivo de Cargill hacia el futuro de la proteína, que consiste en hacer avanzar los productos proteínicos de origen animal y los productos proteínicos alternativos para satisfacer el crecimiento previsto del 70 % de la demanda mundial de proteínas en los próximos 30 años.
Los productos proteínicos de origen vegetal, que se desarrollaron gracias a la perspicacia culinaria y a una amplia investigación e innovación de los consumidores, se fabrican en las instalaciones de Cargill, proporcionando el sabor y la consistencia que los consumidores desean.
"Hemos creado algunos de los productos de mejor sabor disponibles en la categoría de productos basados en plantas", dijo Elizabeth Gutschenritter, directora gerente del equipo de proteínas alternativas de Cargill.
"Hemos combinado nuestro profundo conocimiento de las proteínas vegetales con nuestra experiencia en I+D, desarrollo de productos y producción para ofrecer productos que los consumidores adorarán", agregó
Los nuevos productos de base vegetal de Cargill son un importante paso adelante para llevar más opciones de proteínas a las tiendas minoristas, las cafeterías, los establecimientos de comida rápida, los restaurantes y otros lugares del mundo. Con Cargill, los clientes del sector de la restauración y la venta al por menor pueden contar con un socio global experimentado con la cadena de suministro, la escala y la capacidad de formulación para ofrecer las soluciones que necesitan.
"Cargill tiene un sólido historial de suministro de productos proteínicos de alta calidad a los clientes", dijo Gutschenritter. "La producción de productos vegetales a través de nuestra cadena de suministro global es el siguiente paso lógico para ampliar nuestra capacidad de satisfacer las necesidades de los consumidores y aportar un nuevo valor a esta categoría".
Brian Sikes, líder del negocio global de proteínas y sal de Cargill, señala que los clientes buscan soluciones en la compañía.
"La estrategia de Cargill se basa en ayudar a los clientes a prosperar en un mundo en el que la demanda de proteínas está aumentando", dijo Sikes.
Cargill ha invertido 7.000 millones de dólares a nivel mundial en proteínas animales en los últimos cinco años, al tiempo que ha realizado inversiones estratégicas en el espacio de las proteínas alternativas.
Â
"Necesitamos mantener todas las opciones de proteínas sobre la mesa", dijo Sikes. "Ya sea que estés comiendo proteínas alternativas o animales, Cargill estará en el centro del plato".
Te podría interesar...
Lo más leído
El uso de energías renovables y la generación de políticas para impulsar la transformación...
Con la aprobación de la Reforma Tributaria en Colombia, esto es lo que pueden esperar los ...
El Omega-3, un tipo de grasa insaturada, ha demostrado su eficiencia para disminuir el ape...
Notas recomendadas por el editor
05/04/2018
Empaques que activan su marca
Uno de los factores más importantes para que determinado producto tenga un debido posicionamiento y reconocimiento en su sector, son los empaques q
14/10/2018
¿Cómo elegir saborizantes especializados en cár...
Debido a las restricciones en términos de mano de obra y los costos de procesamiento de carne, los productos fabricados no tienen un sabor adecuad