Bebidas funcionales + refrescantes= la suma saludable

Algunas sirven para mejorar el sueño, desintoxicar, aportar vitaminas o simplemente para hidratar. Son libres de azúcares y preservantes. Dentro de las novedades en bebidas, están las que son netamente veganas. La promesa de valor de las bebidas funcionales, está en contribuir a los buenos hábitos de alimentación."El perfil del consumidor ha cambiado: hoy está en la búsqueda de productos que ofrezcan una alternativa refrescante, saludable y que sea funcional", dice Fabiana Fierro Garcí­a, ingeniera industrial y socia de Freen Nutrición Funcional.

‘Siempre fresco'

La idea de crear Freen surgió hace dos años, y en el último han tenido un crecimiento del 200%, que les permite hacer presencia en ciudades como Cali, Popayán y Armenia. Ya comienzan a proyectarse para Argentina.

Ciencia al servicio

Cada bebida puede llevar hasta 15 ingredientes, en algunas se encuentran componentes exóticos como la maka, moringa, el polvo de semilla de aguacate y la clorofila lí­quida.

Fuxion, polvo esencial

Nació en Perú hace nueve años y cuenta con una mezcla de plantas, semillas, verduras, raí­ces y frutas de Asia, Mesoamérica y Amazoní­a. Su promesa de valor va más allá de los micronutrientes esenciales, las vitaminas y minerales. "La base de la bebida es única, a partir del proceso de liofilización extraemos los principios activos de las plantas, las frutas y las verduras. Garantizando que las propiedades organolépticas de cada producto, planta, semilla se están conservando", dice í‰rica Andrea Restrepo, ingeniera industrial y empresaria vinculada a Fuxion. Agrega que no contienen azúcar, "estamos endulzados con stevia que es el único endulzante natural". Ofrecen esta bebida en polvo para niños después de los seis meses de edad, deportistas, o también para quienes hoy están en la onda vegana. "Esto es una novedad, hay una marcada tendencia de personas que han pasado de ser vegetarianos a veganos, entonces entregamos una lí­nea que contenga esa proteí­na que están buscando a la hora de obtener una hidratación saludable". Entre los ingredientes que usan están maka, ginsen camu camu, jalea real, acay berry, maí­z morado, curcumina, achiote, taurina además de frutas como durazno, mandarina o granadilla. Afirma que "los í­ndices de crecimiento están de un año al otro, en colocación de las bebidas, está por encima del 300 % porque hay una tendencia de dejar de consumir bebidas azucaradas, de leer etiquetas y esto ha permitido una conexión con quienes quieren cuidarse", agrega Restrepo.

Refrescos funcionales

• Fuxion está en 17 paí­ses entre ellos Ecuador, Venezuela, Chile, Bolivia, Brasil y Argentina.
• En Estados Unidos cuentan con 12 bebidas aprobadas por la FDA.
• En España tienen el permiso para la comercialización de ocho bebidas.
• "En Colombia contamos con 27 bebidas aprobadas por Invima" advierte la vocera.
• Bogotá, Barranquilla y Cali son los puntos donde tienen oficina y desde donde distribuyen para el resto del paí­s.
• La presentación de esta bebida es por cajas de 30 sachets.