Aumento en los precios de alimentos tras siete meses de caída: FAO
 

Los precios de alimentos registraron un aumento en marzo, liderados por el sector de aceites vegetales, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura FAO.

Después de siete meses consecutivos de descenso, el índice de precios de alimentos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) experimentó un aumento del 1,1% en marzo, alcanzando los 118,3 puntos.

El notable incremento en los precios de los aceites vegetales, que subieron un 8% respecto a febrero, fue el principal motor de este cambio. Estos productos alcanzaron su punto más alto del año, impulsados por los aceites de palma, soja, girasol y colza.

En el sector lácteo, el precio de productos como el queso y la mantequilla contribuyó a un aumento del 2,9% en marzo, marcando el sexto mes de incremento consecutivo en esta categoría.

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Además, los precios internacionales de la carne también mostraron una tendencia ascendente, aumentando un 1,7% con respecto al mes anterior, destacando las carnes de aves, cerdos y bovinos.

Contrariamente, el índice de precios de cereales presentó una caída del 2,6% en marzo, situándose un 20% por debajo del nivel del mismo mes del año anterior, afectado principalmente por la disminución en los precios de exportación del trigo.

Esta reducción en los precios del trigo se atribuye a la intensa competencia en las exportaciones entre la Unión Europea, la Federación de Rusia y los Estados Unidos, exacerbada por cancelaciones de compras significativas por parte de China.

Por otro lado, los precios del maíz experimentaron un ligero aumento debido a complicaciones logísticas en Ucrania, mientras que el índice para el arroz disminuyó un 1,7% debido a una demanda moderada de importaciones a nivel mundial.

El precio del azúcar registró una baja del 5,4% en comparación con febrero, influenciado por un aumento en las expectativas de producción en India y un mejor ritmo en la cosecha de Tailandia.