ED 86 : Mondelez, cómo una compañía global afronta una crisis mundial
06
Jul
2020
Ni pausa ni reactivación
Joan Bocanegra – Editor revista IAlimentos
La industria de alimentos y bebidas parece mirar con optimismo en medio de las ‘caras largas’ de otros sectores, que han debido renunciar a la producción y ver desde la ventana la transformación de un mundo que aún nos parece extraño.
Lo que ha sido claro, es que mantener el suministro de alimentos en funcionamiento es posiblemente la actividad más esencial en este momento, sin que esto signifique que la industria no deba enfrentarse a una buena cantidad de desafíos.
En un reciente pronóstico publicado por Euromonitor, la industria de alimentos y bebidas se sitúa como uno de los pocos sectores que tendrá un comportamiento positivo al cierre de 2020.
No obstante, los procesadores deberán sortear retos en materia de seguridad al interior de las plantas, ante el riesgo de contagios, ya no solo en Estados Unidos. Para ello, las medidas de distanciamiento y mayores controles de desinfección podrán impactar en la producción.
El consumidor también se está transformando y las compañías deberán navegar bajo sus cambiantes necesidades, ya no solo como consecuencia del confinamiento, también por su capacidad de compra, disminuida por las altas tasas de desempleo que está trayendo la reducida actividad económica.
La imagen aquí expuesta no será definitiva, pero la pandemia tampoco…
Carne cultivada con sello latinoamericano
Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos
Uno de las grandes inquietudes que la humanidad está intentando responder gira en torno a cómo garantizar la alimentación en el futuro cercano. …
Leer más
El difuso camino del CBD
Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos
La atracción que genera lo prohibido o cuestionado también tiene cabida en la industria de alimentos y bebidas. Se podría decir que la …
Leer más
Pacari, estandarte del chocolate fino de A...
Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos
El camino de Pacari inició entre rosas. Y no, no es una metáfora simplista para hablar de éxito fugaz y coincidencias mágicas, es …
Leer más
Poniendo un parapeto al COVID-19
Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos
El cierre de plantas de procesamiento de alimentos en Estados Unidos levantó alarmas en la industria alimentaria a nivel mundial, no solo porque …
Leer más
Bebidas plant-based, una alternativa en el...
Por: Meredith Peñuela Rojas, Periodista IAlimentos
Las bebidas a base de frutos vegetales se presentan hoy como una alternativa de los lácteos para aquellos consumidores que buscan productos diferentes por …
Leer más
Productos bajos en sodio y azúcar, de moda...
Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos
Bajo el título “La obesidad en México”, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y la …
Leer más
¿Cómo mejorar la flexibilidad laboral para...
Por: Sandra Arévalo ,Fundadora y directora general de Wisar.
Durante los 2 últimos años, el blog de Wisar, agregador global de trabajos freelance online, se ha enfocado en difundir las …
Leer más
Lo más leído
Encuestas
¿Qué opina usted de la página de IAlimentos?
- Excelente (75%, 354 Votes)
- Bueno (21%, 100 Votes)
- Regular (3%, 14 Votes)
- No me gusta (0%, 2 Votes)
Total de votos: 470
Loading ...PRODUCTOS DE PROVEEDORES RECOMENDADOS | Productos para la industria de alimentos y bebidas
Nuestros servicios en marketing B2B le ofrecen las mejores soluciones para dirigirse al sector industrial generando mayor efectividad para su plan de mercadeo.
Ediciones Digitales
