Uno de los temas más importantes para la industria es la certificación en inocuidad de alimentos. La FSPCA brinda a la industria de alimentos y bebidas un curso en controles preventivos PCQI. Conozca aquí de qué se trata.

El curso dirigido a líderes de equipo HACCP, gerentes y directores de calidad, producción, mantenimiento y otras áreas de la industria con responsabilidad en inocuidad de alimentos, tiene como objetivo que estos perfiles conozcan la manera adecuada de realizar un plan de inocuidad, análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo de la FDA dentro de la empresa.

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Durante tres días, el ingeniero de alimentos Jairo Romero, experto en gestión de riesgos, inocuidad e instructor de controles preventivos para la inocuidad, será el encargado de capacitar a los asistentes en temas de gestión de riesgos, peligros biológicos, inocuidad, buenas prácticas de manufactura y cadena de suministro.

Este curso se desarrollará los días 13, 14 y 15 de octubre en la ciudad de Bogotá.

Para mayor información ingrese a www.jairoromero.com

O llame a los teléfonos: 3006094464 o 315857413.