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Con significativos nuevos casos de COVID-19 aún existentes en muchos mercados y amenazas de segundas olas, pensar en un ingreso a una nueva normalidad será un escenario mixto para …
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El COVID-19 ha tenido un impacto sin precedentes en todas las industrias, la propagación del virus ha significado la paralización de servicios y el cierre …
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El procesamiento de los alimentos y las bebidas tiene su origen en la necesidad humana básica de combatir el hambre por medio de su conservación para así poder consumirlos de …
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La economía mundial tiene ciclos naturales de crecimiento y regresión. Algunos de ellos son de naturaleza regional, otros globales. Lamentablemente, además de este sinusoidal auge y estancamiento económico, nos encontramos …
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En lo últimos años, el plástico ha adquirido un estigma negativo en la opinión general, sin embargo, varios expertos y empresarios del sector han insistido en que la solución para …
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Como parte de los esfuerzos para evitar que empleados potencialmente infectados con COVID-19 contagien a otros trabajadores, Tyson adquirió 150 escáneres de temperatura de infrarrojos para algunas de sus instalaciones.

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Nestlé anunció que, con una inversión cercana a los USD 2 millones, dará inicio a su plan de Neutralidad del Plástico en Colombia, el cual tiene como objetivo recoger 3 …
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En su más reciente estudio, ‘The Future of Plant-based Snapshot’, la firma de investigación de mercados NPD Group concluye que la tendencia de consumir alimentos a base de plantas llegó …
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Actualmente, el manejo de plagas debe ser una parte definida del plan formal de seguridad alimentaria de su establecimiento. Por tal razón, la industria debe adoptar una serie de medidas …
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Las alergias y sensibilidades a los alimentos son enfermedades que afectan a ciertas personas de la población cuando ingieren alimentos o ingredientes alimentarios que la mayoría de los consumidores pueden …
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