Productos alternativos

Beyond Meat, una de las compañías más importantes en la fabricación de carnes de origen vegetal, dio a conocer sus estados financieros tras el primer trimestre del año 2022. Los …
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Frisby, compañía con 45 años en el mercado colombiano de los restaurantes y con más de 265 sedes, ha presentado su línea BIO, productos de proteína vegetal compuestos por una …
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Ya no es una elección

Las nuevas tecnologías parecen abrir un camino que llena de ilusión a inversionistas y entusiasta, motivando un copioso ecosistema de innovación que año …
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Beyond Meat, empresa líder en el desarrollo de carne plant-based y PepsiCo, han anunciado el lanzamiento de su nuevo snack de carne seca de origen vegetal. La noticia se da …
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Fabricada por el pueblo indígena Nasa, en el sur de Colombia, la Coca Pola es una cerveza de hoja de coca elaborada con coca proveniente de cultivos indígenas del Cauca; …
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La empresa ‘Upside Foods’ desarrolló un alimento celular que no contiene componentes animales dando inicio al mercado de la carne cultivada.  Este nuevo producto fabricado a través de células ACF representa un cambio …
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En lo corrido del 2021, la cadena de comidas rápidas, Presto, consolidó su portafolio de productos vegetarianos (bajo la línea “Veggisimas”) lo que le permitió alcanzar un crecimiento del 60% …
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Lo que hace sólo algunos años era observado como una de las tendencias fuertes dentro de las múltiples categorías de alimentos, hoy es una realidad que crece en desarrollos y …
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Future Farm, una de las principales marcas de tecnología alimentaria de América Latina que desarrolla y produce carne de origen vegetal, ha conseguido una inversión de 58 millones de dólares …
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La empresa de carnes cultivadas Upside Foods ha abierto su centro de ingeniería, producción e innovación de carne cultivada en Emeryville, California. El campus de 53,000 pies cuadrados está diseñado …
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