Cárnicos

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, anunció que nueve plantas fueron autorizados para exportar carne bovina colombiana a Egipto, como resultado de la estrategia de Diplomacia …
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Por: Edwin Caicedo Ucros, Periodista revista IAlimentos

El 2020 ha sido un año complejo para todos los sectores y el sector cárnico, en especial, es uno de ellos. Según estadísticas …
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Por: Ing. Juan Diego López Gómez , Innovación y Desarrollo TECNAS S.A.

El cambio en el estilo de vida y la forma de pensar de los consumidores ha generado mayor …
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El primer semestre de 2020 ha transcurrido al ritmo del vaivén impuesto por las medidas tomadas por el gobierno nacional para hacer frente a la propagación del COVID- 19, que …
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El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina informó que las exportaciones de carne bovina a Estados Unidos aumentaron 2325,75% entre enero y julio de este año, en comparación …
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China, el principal productor y consumidor de carne de cerdo a nivel mundial, atraviesa una fuerte crisis debido a la fiebre porcina africana. Esta situación, ha abierto una ventana de …
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Por Alfredo Walter – Gerente de Investigación y Desarrollo

Los fosfatos son moléculas inorgánicas presentes principalmente en minerales de la naturaleza, aunque también se encuentran en los seres vivos. Son …
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Por: Joan H. Bocanegra Gutiérrez, Editor IAlimentos

Uno de las grandes inquietudes que la humanidad está intentando responder gira en torno a cómo ga­rantizar la alimentación en el futuro cercano. …
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El ministro de Agricultura de Chile, Antonio Walker, anunció un nuevo mercado para la carne de ave y cerdo de su país. El funcionario informó que …
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En el 2019 grandes compañías de los Estados Unidos decidieron apostarle a las proteínas alternativas; Beyond Meat tuvo una OPV exitosa, Impossible Foods recaudó $ 300 millones en fondos y …
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