Innovación y Tendencias

Expo Pack México regresará a Expo Santa Fe en Ciudad de México del 8 al 11 de junio del 2021. Así lo anunció el productor de eventos PMMI, La Asociación …
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A pesar de la difícil situación generada al nivel global por el COVID-19, numerosas empresas han presentado sus productos a las evaluaciones realizadas por prestigiosos chefs y sommeliers europeos del …
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Un grupo de investigadores la Universidad de los Andes, en alianza con la empresa Multinsa, anunciaron el desarrollo de un virucida y microbicida no tóxico, que contiene un agente químico …
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En el marco de la pandemia por COVID-19, la inocuidad y seguridad de los alimentos es primordial para los consumidores, además de su interés en la calidad y la autenticidad …
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Ingredion, proveedor líder mundial de soluciones de ingredientes en más de 120 países, anunció la inversión en la extensión de la cartera de proteínas a base de plantas de NorQuin, …
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Axioma B2B Marketing informa que la sexta versión de Expo IAlimentos 2020, programada para el próximo 9 y 10 de septiembre, será aplazada para el 2021 como consecuencia de la …
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La compañía combinada se guiará por un propósito y una visión que toque las fortalezas centrales de cada negocio, ayudando a unificar a la organización futura hacia un objetivo compartido. La …
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En el 2019 grandes compañías de los Estados Unidos decidieron apostarle a las proteínas alternativas; Beyond Meat tuvo una OPV exitosa, Impossible Foods recaudó $ 300 millones en fondos y …
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Las soluciones alimentarias seguras y trazables están siendo más demandadas en el mundo, debido a la pandemia mundial del COVID-19, según asegura Algaia, una compañía que comercializa ingredientes marinos de …
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Libre de pesticidas, herbicidas, hormonas o antibióticos, Air Protein, una compañía que, inspirada en los conceptos de ciclo cerrado de carbono de la NASA, ha logrado desarrollar una tecnología para …
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