Calidad

El World Economic Forum dio a conocer a las empresas más innovadoras, que están irrumpiendo con nuevas tecnologías para facilitar los procesos o quienes están implementando estrategias de producción más …
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Después de una edición totalmente virtual, debido a la pandemia en 2020, Expo IAlimentos 2021 se prepara para reunir a los líderes, profesionales y decisores de compra de la industria …
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Organizada por la revista IAlimentos, el próximo mes se llevará a cabo una rueda de negocios de manera virtual, en la que los decisores de compra de las compañías de …
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El dióxido de titanio (E171) ha sido usado como aditivo por años para dar mejor aspecto a los alimentos. Sin embargo, el Panel de Expertos de la EFSA sobre Aditivos …
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Gracias al desarrollo del higienizador de rayos ultravioleta, el Grupo Éxito espera impulsar la generación de nuevos productos y potencializar la calidad de los productos existentes de la marca propia.

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La Dirección de Alimentos y Bebidas del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) presentó un programa virtual dirigido a pequeños emprendedores, microempresarios, usuarios, funcionarios de las Entidades …
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Gracias a la fibra presente en la cascarilla de café, investigadores de la Universidad de los Andes encontraron que la grasa para preparar brownies se puede sustituir, sin necesidad de …
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Closer to Zero es el nombre del plan creado por la FDA para reducir la exposición de los niños y bebés a elementos tóxicos como el arsénico, plomo, cadmio y …
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Las auditorías remotas han estado tomando relevancia desde la entrada del COVID-19 a las vidas y a las fábricas. Esto, teniendo en cuenta que nunca había sido tan evidente la …
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En la búsqueda por ampliar su portafolio de ingredientes aromáticos con ingredientes de base biológica, para las industrias de aromas, fragancias y cosmética, DSM informó que adquirió el negocio de …
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