Acerca de Editor IAlimentos

Investigadores de la Universidad de California, Davis, han desarrollado un nuevo tipo de cubo de enfriamiento que podría “revolucionar la forma en que los alimentos se mantienen fríos y se …
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La Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI) anunció que las solicitudes ya están abiertas para todos aquellos elegibles para unirse al Comité Directivo de la GFSI. Lo anterior, acorde a …
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Las tendencias en envases de alimentos están en constante cambio y experimentan múltiples innovaciones en el tiempo. Sin embargo, a medida que la tecnología evoluciona, también lo hacen las demandas …
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La OMS ha anunciado el lanzamiento de una nueva Comunidad de Práctica de Inocuidad de los Alimentos (COP). La Comunidad de práctica es un nuevo foro en línea entre y …
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) anunció su intención de proponer que la “acacia” o goma arábiga se incluya como parte de la definición de fibra …
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BID Invest, miembro del Grupo BID, anunció que ha otorgado una línea de crédito revolvente de hasta $15 millones de dólares a las empresas familiares Naturasol y Miel Mex, dedicadas …
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La empresa ‘Upside Foods’ desarrolló un alimento celular que no contiene componentes animales dando inicio al mercado de la carne cultivada.  Este nuevo producto fabricado a través de células ACF representa un cambio …
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En la actualidad, el uso de fibras alimentarias para la nutrición y el mantenimiento de una buena salud ha sido un tema destacado en varias investigaciones científicas en todo el …
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En lo corrido del 2021, la cadena de comidas rápidas, Presto, consolidó su portafolio de productos vegetarianos (bajo la línea “Veggisimas”) lo que le permitió alcanzar un crecimiento del 60% …
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Gracias al nuevo software de nómina electrónica para pymes colombianas de Siigo, los antiguos métodos que se venían utilizando para liquidar la nómina de la empresa han quedado atrás.

Siigo …
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