Publicaciones por David Muñoz

Future Farm, una de las principales marcas de tecnología alimentaria de América Latina que desarrolla y produce carne de origen vegetal, ha conseguido una inversión de 58 millones de dólares …
Leer Más

Un estudio realizado por Euromonitor International sobre el consumo de queso en Colombia, ha revelado que la demanda de este producto continúa al alza y se espera que se mantenga …
Leer Más

Un sentido de responsabilidad conjunta por el planeta está guiando las decisiones que toman los consumidores y los estilos de vida que desean llevar. Así lo demuestra el estudio de …
Leer Más

Felipe Salcedo, profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de los Andes y Ariel Vaca, estudiante doctoral del mismo Departamento, han dado a conocer la creación de un …
Leer Más

La empresa británica Diageo anunció este jueves una inversión de US$ 500 millones para aumentar su capacidad de producción de tequila con la construcción de nuevas instalaciones en México, que …
Leer Más

La Unión Europea ha anunciado los nuevos límites para la presencia de metales pesados, como el cadmio y plomo  en determinados productos alimenticios. Con esta medida, la UE busca reducir …
Leer Más

El estudio anual “Taste Tomorrow” realizado entre IPSOS y Puratos, una de las empresas líderes en producción y distribución de productos panificados y chocolatería, ha revelado los nuevos hábitos de …
Leer Más

Los empaques diseñados para alimentos, poseen unas características especiales, las cuales cumplen la función, entre otras, de proteger los alimentos de la contaminación por microorganismos, insectos y agentes contaminantes. Asimismo, el …
Leer Más

Fundado hace 22 años, el Banco de alimentos Fundación Saciar es una organización sin ánimo de lucro, la cual busca asociarse con las grandes empresas con el objetivo de, a …
Leer Más

El informe de bebidas de Bloomberg Intelligence (BI) ha revelado las tendencias que están marcando la industria de las bebidas, específicamente tras los cambios que se vieron en todos los …
Leer Más