Future Farm, una de las principales marcas de tecnología alimentaria de América Latina que desarrolla y produce carne de origen vegetal, ha conseguido una inversión de 58 millones de dólares …
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Un estudio realizado por Euromonitor International sobre el consumo de queso en Colombia, ha revelado que la demanda de este producto continúa al alza y se espera que se mantenga …
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Un sentido de responsabilidad conjunta por el planeta está guiando las decisiones que toman los consumidores y los estilos de vida que desean llevar. Así lo demuestra el estudio de …
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Felipe Salcedo, profesor del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de los Andes y Ariel Vaca, estudiante doctoral del mismo Departamento, han dado a conocer la creación de un …
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La empresa británica Diageo anunció este jueves una inversión de US$ 500 millones para aumentar su capacidad de producción de tequila con la construcción de nuevas instalaciones en México, que …
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La Unión Europea ha anunciado los nuevos límites para la presencia de metales pesados, como el cadmio y plomo en determinados productos alimenticios. Con esta medida, la UE busca reducir …
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El estudio anual “Taste Tomorrow” realizado entre IPSOS y Puratos, una de las empresas líderes en producción y distribución de productos panificados y chocolatería, ha revelado los nuevos hábitos de …
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Los empaques diseñados para alimentos, poseen unas características especiales, las cuales cumplen la función, entre otras, de proteger los alimentos de la contaminación por microorganismos, insectos y agentes contaminantes. Asimismo, el …
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Fundado hace 22 años, el Banco de alimentos Fundación Saciar es una organización sin ánimo de lucro, la cual busca asociarse con las grandes empresas con el objetivo de, a …
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El informe de bebidas de Bloomberg Intelligence (BI) ha revelado las tendencias que están marcando la industria de las bebidas, específicamente tras los cambios que se vieron en todos los …
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