Barry Callebaut, la reconocida empresa de chocolatería belga, anunció sus planes de expansión en América Latina, donde busca posicionarse como uno de los referentes en productos para panificados, repostería y …
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Uno de los tantos desafíos que en estos momentos atraviesan las empresas de alimentos, es la llegada de los sellos frontales de advertencia. Esta iniciativa cada vez cobra mayor relevancia, …
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Tras casi 40 años de presencia en el mercado colombiano, el Grupo Puratos, uno de los principales fabricantes de ingredientes para la industria panadera, pastelera y de chocolate en el …
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En un mercado, en el que, de acuerdo a cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las mujeres producen entre el 60 …
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Beyond Meat, empresa líder en el desarrollo de carne plant-based y PepsiCo, han anunciado el lanzamiento de su nuevo snack de carne seca de origen vegetal. La noticia se da …
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La crisis que se vive entre Rusia y Ucrania continúa impactando la industria de alimentos. Ya son varias las empresas del sector de alimentos y bebidas que han empezado a …
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Expo IAlimentos 2022 llega este año para reunir, de manera presencial y virtual, a los principales proveedores de la industria de alimentos y bebidas con el fin de vivir una …
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Tras la invasión de Ucrania por parte de Rusia, son varios los sectores económicos que comienzan a preguntarse cuáles serán los efectos que esta decisión pueda generar en los diferentes …
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Según la encuesta global más reciente de Cargill denominada FATudes™, las declaraciones de sostenibilidad tienen ahora mayor relevancia para la mayoría de los compradores de comestibles del mundo cuando compran …
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ADM, una de las firmas más reconocidas globalmente en nutrición publicó un informe donde revela su perspectiva sobre lo que será el mercado de las proteínas alternativas para el año …
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