Publicaciones por Editor Admin

El organismo de control de seguridad alimentaria de la Unión Europea (EFSA) otorgó el pasado miércoles una aprobación preliminar para el consumo humano del gusano de harina seco. 

Esta medida …
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Las plagas en las plantas de distribución de alimentos son un problema común, sin embargo hay que tener en cuenta que siempre se pueden revisar las prácticas de actuación ante …
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La semana pasada la empresa estadounidense Eat Just anunció la primera aprobación de carne de cultivo de en laboratorio. La medida fue aprobada por el gobierno de Singapur. 

Por su …
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Panasonic Corporation, publicó su encuesta de la industria sobre cómo la pandemia de COVID-19 ha transformado los negocios de servicios alimentarios y venta minorista de alimentos.

El nuevo estudio revela …
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A pesar de la crisis provocada por COVID-19, el crecimiento en el sector de la tecnología agroalimentaria parece aumentar y ser fuerte en 2020. Según Arama Kukutai, cofundador de Finistere …
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La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) está lanzando un programa piloto voluntario para evaluar la alineación de los estándares de auditoría de seguridad alimentaria de terceros …
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Este año llega en su versión virtual hasta este 20 de noviembre el Salón Sabores de Antioquia. Todos los productos se exponen en la plataforma de tienda online Vitrina Empresarial con …
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Nestlé Estados Unidos anunció que adquirió Freshly, uno de los principales servicios de entrega de comidas recién preparadas en los EE. UU. El acuerdo se cerró el 30 de octubre …
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WGSN, la autoridad global en pronóstico de tendencias de consumidor y diseño, anuncia el lanzamiento en América Latina de WGSN Food & Drink, una innovadora plataforma para la industria de …
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El sector de la industria gastronómica y de alimentos de Colombia proyecta un porcentaje de crecimiento del 40% y ventas por más de 25.000 millones de dólares para …
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