Volumen de importaciones de trigo en Brasil aumentará

Pasar?n de 5,3 millones de toneladas aproximadamente, que es lo estimado por el gobierno a casi 6.5 millones de toneladas, cifra propuesta por el mercado, en su cosecha que va hasta septiembre de 2011, el volumen m?s alto que se ha importado desde el ciclo de 2006/2007. Sin embargo el panorama no es muy optimista, ya que los especialistas del sector comentan que no va ser una buena materia prima para la panificaci?n, como consecuencia del alto volumen exportable de buena calidad a los vecinos del Mercosur. Seg?n Lawrence Pih, presidente de Molino Pac?fico, el producto actual tiene baja “fuerza de gluten” (medida de energ?a), ingrediente principal para la elaboraci?n de harina y la panificaci?n. La producci?n paraguaya es cosechada al tiempo con la de Brasil, posicion?ndola como una de las importaciones r?cord con m?s de 700.000 toneladas igualmente Uruguay presenta un excelente producto. Argentina por su parte se calcula que aporte doce millones de toneladas. Situaci?n que har? que el gobierno eventualmente tenga que intervenir en la activaci?n de la producci?n brasile?a, as? como en la anterior cosecha que se vio afectada por la temporada de lluvias, donde la calidad del producto disminuyo. “Pero trabajamos con ese escenario. Se esperan las primeras subastas de trigo en la segunda semana de noviembre” concluy?, Silvio Farnese, asesor de Pol?tica Agr?cola del ministerio de Agricultura de Brasil.