Herramientas de gestión, tendencias y casos de éxitos son los temas más destacados del evento.

Este año, INNOVAL, en el marco de EXPO IALIMENTOS, cuenta con la participación de expertos de la industria que aportan herramientas de gestión al sector. Invitados desde Alemania, Chile, México y Sudáfrica se dan cita en el evento más reconocido de la industria de alimentos en la región Andina.

En este espacio se debaten temas coyunturales como el consumo de bebidas envasadas en América Latina de cara a su nueva reglamentación relacionada con el consumo de azúcar, la tendencia y los retos en el mercado de alimentos y bebidas, los criterios de selección en soluciones de color para productos alimenticios y los desafíos en innovación y las oportunidades que tiene la industria, entre otros.

Figuras nacionales como Javier Díaz Molina, presidente de Analdex, Santiago López, director ejecutivo de la Cámara de la Industria de Bebidas de la ANDI y Felipe Jaramillo Jaramillo, presidente de ProColombia estarán en este evento exponiendo las oportunidades y los retos que la industria tiene, no solo frente al consumidor, sino en materia logística y de comercio exterior.

Analice cuál es la complejidad de su cadena de suministroLas claves para mejorar sus procesos y las herramientas que le ayudarán a obtener mejores resultados en su compañía se encuentran en EXPO ALIMENTOS. Perfiles con experiencia en el sector compartirán sus experiencias en materia de gestión de los recursos para ofrecerle herramientas que le orientarán a tomar buenas decisiones.

Casos como el de Nestlé Professional y sus procesos de innovación, la experiencia de Pastas de Doria en la implementación de estrategias de nutrición, el alcance que ha tenido Alpina en sus procesos de logística, las claves para tener una cultura de innovación como lo ha hecho Ramo y casos de éxito como Alcagüete y Lök Foods que han llegado con propuestas innovadoras a un mercado competido, serán las expuestas en el marco de EXPO IALIMENTOS.

Otros SpeakersClaudia Lucía Velásquez, consultora.Tema: Gestión de la cadena de abastecimiento en la industria de alimentos.Enrique de Zabala, director ejecutivo Cámara de Comercio Hispano Colombiana.Tema: Cómo tener una visión internacional para llegar más lejos.Jonathan Pritchard, experto en Innovación en la industria de alimentos y bebidas Tema: Los retos de la industria de alimentos en materia de nutrición ¿Cómo afrontarlos?.Carolina Chica Castañeda, nutricionista de la Universidad Católica de Chile. Tema: Granos ancestrales: oportunidades, tendencias y desarrollo de alimentos funcionales en el mundo.Adriana Castaño, ILSI.Tema: Alimentos obtenidos por biotecnología. ¿Cómo se están posicionando en el mercado?

Si desea conocer más cifras sobre la Industria de Alimentos y Bebidas de la mano de expertos, asista a EXPO IALIMENTOS o ingrese a WWW.EXPOIALIMENTOS.COM.