De acuerdo con la Organización Internacional del Azúcar, el consumo de este endulzante crecería a 201 tonaladas para 2020.

Leonardo Bichara Rocha, economista de esta organización, anota que el consumo per cápita anual en el Lejano Oriente es de 15 kilogramos y en el subcontinente indio el promedio es de 24.

Teniendo en cuenta el consumo de estas zonas, el economista afima que el 60 por ciento del crecimiento en el consumo mundial de azúcar para 2020 se producirá en el Lejano Oriente y en el subcontinente indio, aunque espera un gran aumento en Asia.

Así mismo, se prevé que Brasil e India sigan liderando la producción de azúcar durante los próximos ocho años, ya que en tan solo dos años han producido el 23 y el 15 por ciento del total mundial, respectivamente.