La sostenibilidad es uno de los?pilares que ha venido ganando terreno en las industrias, Isabel Agudelo, Directora Ejecutiva? del Centro Latinoamericano de Innovaci?n estuvo en Innoval 2010 para hablar del tema.
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Cuando se habla del desarrollo sostenible se hace referencia a tres aspectos fundamentales dentro de la econom?a que se interrelacionan entre s? para generar nuevas herramientas que le aporten a las compa??as y al medio ambiente que son: ambiental, econ?mica y social.

Agudelo que expres? la importancia de estos escenarios dentro de la econom?a, afirm? que estas intersecciones son fundamentales para tener en cuenta en la industria de alimentos, teniendo claro que el triple resultado es un conjunto de indicadores de desempe?o de una organizaci?n en las tres ?reas. Situaciones como el calentamiento global, han afectado sectores sensibles para las econom?as de los pa?ses. “Un tema que en particular me preocupa es la agricultura, uno de los sectores m?s afectados con el calentamiento global”, afirm? Isabel Agudelo durante su intervenci?n, en la que present? a los asistentes de Innoval 2010 la tendencia ecol?gica de las industrias.

El etiquetado ecol?gico, es sin lugar a dudas, seg?n la integrante del Centro Latinomaericano de Innovaci?n una de las referencias que suelen tomar los consumidores al momento de comprar un producto y las empresas ven all? una opci?n para darle un valor agregado al producto. Sin embargo Agudelo asegura que “creemos que hay alrededor de 500 ecoetiquetas en el mundo, es una guerra del m?s fuerte”.

Aunque es un tema recurrente en las organizaciones, la conferencista puntualiz? el desconocimiento de algunos miembros de las compa??as por estos temas, en donde el encargado del tema ambiental es un personaje desconocido, que no suele adquirir mayor relevancia y que en ocasiones es aislado de algunos procesos como el de log?stica.

Por esto, Agudelo invit? a que en las empresas “saluden al encargado ambiental, con?zcanlo”, e hizo un llamado a los integrantes de ?rea log?stica a que tomen conciencia del buen uso de los recursos renovables y no renovables de la naturaleza que hacen parte de sus actividades en la industria.