La Organizaci?n para la Agricultura y Alimentaci?n de Naciones Unidas en su informe mensual public? que el pasado diciembre los alimentos obtuvieron el precio m?s alto desde 1990, pero aseguran que hay un 25 por ciento de reservas de la producci?n mundial, cifra capaz de abastecer comida a la poblaci?n.

Afirman que existe un balance al haber existencias suficientes de cereales para cubrir la demanda, situaci?n que no fue igual en 2008. Sin embargo quedan inquietudes como los vol?tiles precios del petr?leo y el trigo, que se ven resarcidos con el bajo precio del arroz.

Debido a los cambios clim?ticos se han visto seriamente afectadas las producciones de cereales en algunos pa?ses, situaci?n que ha puesto en alerta a todas las naciones, en especial a econom?as emergentes como la India y la China.

Entre los alimentos que alcanzaron su tope m?s elevado de costo seg?n la FAO se encuentran: cereales, oleaginosos, l?cteos, carne y az?car y el panorama no pinta muy bien si contin?an los desastres naturales y las alzas en el petr?leo, ya que esto afecta directamente en el incremento de dichos alimentos.

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