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El Instituto Colombiano de Panader?a y Pasteler?a (ICPP) abri? inscripciones para el diplomado Sistema de Gesti?n de la Calidad en Panader?as y Pasteler?as, dirigido a jefes o supervisores de ?reas de calidad, producci?n o administraci?n.

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Las clases inician el 20 de septiembre y terminan el 30 de noviembre, 11 semanas en las que se ver?n 10 materias dentro de las que se encuentran: gesti?n estrat?gica, planificaci?n de calidad, gesti?n de compras, mejoramiento continuo, auditor?as internas de calidad y otras m?s.

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El objetivo del diplomado es brindar los conocimientos y habilidades para el dise?o, documentaci?n, implementaci?n, mantenimiento y mejora de un sistema de gesti?n de la calidad en panader?as y pasteler?as.

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Las personas que asistan a m?nimo al 80% de sesiones programadas recibir? certificaci?n de asistencia al diplomado, y si aprueba el examen final tendr? certificado de auditor interno de calidad emitido por el ICPP.