El consumo de l?cteos en Colombia registr? una fuerte ca?da al cierre de 2009, seg?n un informe revelado por la Asociaci?n de Procesadores de la Leche, Asoleche.

Seg?n Jorge Andr?s Mart?nez, director de Asoleche “el consumo de estos productos registraron una reducci?n del 7%, debido a la crisis econ?mica que golpe? fuertemente a los hogares del pa?s.

De acuerdo con Asoleche en los estratos altos se ha incrementado el consumo de l?cteos, mientras que en los estratos bajos a disminuido considerablemente debido a su bajo poder adquisitivo.

El consumo per c?pita de leche en Colombia es aproximadamente de 137 litros anualmente.