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Entre 2007 y 2010 se ha triplicado el mercado global de bebidas funcionales, seg?n Zenith International, en un estudio que realiz?, estos productos han alcanzado los US$521 millones en cinco pa?ses: Alemania, Canad?, Jap?n y Reino Unido.

Las ?bebidas funcionales son un segmento del mercado que est? tomando fuerza en el mundo, con presentaciones como bebidas relajantes, con ingredientes que permiten un sue?o m?s placido y reducen el estr?s, las que mantienen alerta y facilitan la concentraci?n, entre otras.

Esta variable se origin? en Jap?n a partir de un aditivo de ?GABA (?cido gamma-aminobut?rico) a las bebidas. Luego el pa?s que m?s lo ha desarrollado y evolucionado es Estados Unidos con una amplia oferta de productos, que van desde los que ayudan a dormir, como los que otorgan m?s concentraci?n.

Los ingredientes de estos var?an entre amino?cidos, hierbas, hormonas, minerales y vitaminas. La proyecci?n de crecimiento anual hasta ?2013 del mercado de estas bebidas es de un 20%.

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