Publicaciones por María Daniela Echeverría

Aleph Farms, productor israelí de carne basado en células, y los investigadores de ingeniería biomédica del Instituto de Tecnología Technion-Israel anunciaron que han creado el primer bistec de chuletón libre …
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En los últimos seis años la compañía de lácteos Alpina redujo más de 300 mil toneladas de material plástico con el objetivo de ser una compañía completamente neutra en plásticos …
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Las marcas de Coca-Cola Trademark (Coca-Cola, Diet Coke, Coca-Cola Zero Sugar, Coca-Cola Flavors) debutarán en 13.2 oz. botella hecha de plástico PET 100% reciclado (rPET) este mes en California, Florida …
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Rule Breaker Snacks, fabricante de golosinas veganas innovadoras, sin gluten y aptas para personas alérgicas, anuncia que Bimbo Ventures realizó una inversión minoritaria en la empresa.

Fundada en 2015, Rule …
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Debido a la actual pandemia la Asociación para las Tecnologías de Envasado y Procesamiento, ha tomado la decisión de cancelar la edición presencial de EXPO PACK México 2021 en …
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Grupo Arcor e Ingredion Incorporated han firmado un acuerdo para la creación de un joint venture que apalanque las operaciones, los procesos y las mejores prácticas de ambas empresas y …
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Investigadores de la Universidad McMaster en Hamilton en Canadá desarrollaron una nueva forma de carne cultivada con un nuevo método. Según explican tiene un sabor y una textura más natural …
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México comienza a decirle adiós a las caricaturas en los empaques de alimentos, esta ausencia se debe a que el país dio marcha a la segunda fase de la ley …
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El portal tienda registrada presentó datos sobre el comportamiento de las bebidas en polvo para las tiendas de barrio. Indicaron que la rotación promedio de las unidades de enero decreció …
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La pandemia está provocando que los alimentos como el cereal aumenten de precio, tanto para su negociación como para el transporte. El mercado global de las materias primas está en …
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