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Muchos conocen el ar?ndano o morti?o como un alimento que posee gran cantidad de antioxidantes, elementos que posiblemente ayudan a prevenir muchas enfermedades. Ahora se ha descubierto que dos especies nativas de Centro y Suram?rica tienen un extremo nivel de antioxidantes y aportan a la salud humana, un hallazgo que traer? fuertes movimientos para la industria de alimentos.

Investigadores del Jard?n Bot?nico de Nueva York y el Colegio Lehman del Bronx, en Estados Unidos, aseguraron que dos especies de ar?ndanos azules (Cavendishia grandifolia y Anthopterus wardii), provenientes de Centro y Suram?rica poseen cuatro veces m?s antioxidantes que los que provienen de Norteam?rica, considerados como los m?s fuertes, hasta ahora.

Aunque en la actualidad estas frutas no son populares en el mercado, este nuevo descubrimiento puede hacer que su consumo se incremente, debido a la variedad de beneficios que aporta a la salud humana. Igualmente diferentes organizaciones seguir?n investigando sus componentes aplicados a avances tecnol?gicos, m?dicos y cient?ficos.

Desde hace muchos a?os los investigadores estudian los antioxidantes y su potencial para el tratamiento de diferentes enfermedades, dentro de las que se encuentra el c?ncer y trastornos cardiovasculares.

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