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Los altos precios internacionales del cacao que en promedio han estado por encima de 2.500 d?lares por tonelada en el primer trimestre del a?o y una devaluaci?n del 12,98%, no se han reflejado en el precio de compra al productor nacional, afirm? el Presidente Ejecutivo de la Federaci?n Nacional de Cacaoteros ( Fedecacao ), Jos? Omar Pinz?n Useche.

Al hacer el balance del primer trimestre del a?o, el directivo mostr? c?mo el precio interno se ha mantenido estable en un rango que no supera los $4.500 por kilo, significando esto que el productor ha dejando de percibir alrededor de $1.200 por kilo, porque internamente no se tiene en cuenta la cotizaci?n del mercado mundial sino la determinaci?n del precio que hacen los pocos compradores.

Adem?s, record?, que el cacao colombiano ha sido catalogado como fino de sabor y aroma por parte de la Organizaci?n Internacional del Cacao (ICCO por sus siglas en ingl?s) lo que le dar?a una prima extra en los mercados externos, con lo que la p?rdida del ingreso del cacaocultor colombiano es a?n mayor.

Por eso, dijo, en momentos en que los mercados internacionales de materias primas blandas, entre las que est? el cacao, est?n preocupados por la crisis econ?mica mundial y los compradores tratan de abastecerse de cacao, los agricultores colombianos tendr?an una gran oportunidad y no estar?an dependiendo de grupo reducido de compradores como opera hoy d?a el mercado dom?stico del cacao.

“No puede la industria colombiana continuar manejando la comercializaci?n del pa?s como lo est? haciendo hasta ahora, desconociendo que nuestro cacao es de sabor y aroma, sin pagar el precio justo con el sobreprecio que el mercado mundial reconoce a este tipo de productos”, afirm? Pinz?n Useche, al tiempo que se?al? que el compromiso de los productores est? primero con el abastecimiento interno del grano, pues el pa?s a?n no es autosuficiente.

Por eso, de la mano del Gobierno Nacional a trav?s del Ministerio de Agricultura y con otras entidades del orden nacional, regional e internacional, se viene trabajando en la ampliaci?n del ?rea con materiales resistentes y de mayor productividad, a fin de lograr que en el corto plazo se tengan excedentes exportables, que es la gran meta trazada para el 2012 y que, como van las siembras, se podr? alcanzar en menos de dos a?os.

De all? que se requiera el compromiso de todos. Los productores deben capacitarse y aplicar las ense?anzas que los t?cnicos de la Federaci?n recomiendan especialmente en el beneficio postcosecha, pues el mercado internacional demanda chocolates con sabor a cacao el cual se obtiene con granos bien fermentados y esa labor indudablemente le corresponde a propios cacaocultores.

As? mismo, plante? que es necesario revisar la normatividad existente sobre los precios de referencia que aunque sirva ?nicamente para liquidar la cuota de fomento, deber?a fijarse el precio m?nimo exigido por la ley, teniendo en cuenta variables imprescindibles como los precios internacionales y la calidad de nuestro grano, que es fino de sabor y aroma, lo que lo hace acreedor a primas adicionales a los precios pagados por los cacaos corrientes que se negocian en la bolsa de New York y Londres.

Foto: www.ecuadorcocoaarriba.com

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